Jak pěstovat jahodový špenát

Možná jste o něm ještě nikdy neslyšeli, ale zase tak neznámou rostlinkou rozhodně není. Vyzkoušejte malé plody v barvě malin a listy použijte do salátů!

Rostlina a její nároky

Jedná se o nenáročnou jednoletou rostlinku, které se velmi daří i v květináčích. Správným názvem se jmenuje Merlík listnatý. Nevyžaduje žádné extra podmínky co se týká světla, substrátu a zálivky. Roste jako z vody, druhý rok na stejném místě znovu vyraší - někdy se říká, že roste jako plevel (ale dekorativní plevel :-)).

Plody

Drobné plody barvou a semínky připomínají maliny, jen nejsou tak sladké. Kde se vzal název “jahodový” nevím, mnoho společného s jahodou jsem nevypozorovala. Pokud chceme více červených bobulí než listů, je lepší rostliny orientovat na jižní a západní stranu. Pokud budeme preferovat listy, vhodnější je východní strana balkónu.

Listy

Drobnější lístky jsou ozdobné, doporučovala bych je použít do zeleninového salátu k oživení. Vyplatí se nedávat jich moc, lístky mají lehce nahořklou chuť.

Kam dál?