Stévie
Zkuste si zaexperimentovat a vypěstovat si vlastní, přírodní, domácí sladidlo.
Stévie cukrová (Stevia rebaudiana) je pozoruhodná bylina. Tato na první pohled nevýrazná rostlinka má totiž jednu zvláštní vlastnost - lze ji užívat jako sladidlo.
Přírodní sladidlo
Stévie je vhodná pro diabetiky, ale i např. pro osoby s redukční dietou. Obsažené látky jsou zhruba 300krát sladší než cukr. Z jedné rostlinky lze získat až 0,5 kg sušených lístků, které lze využít drcené (např. při pečení) či celé (do čajů a jiných nápojů).
Stévii pěstujeme na světlém místě, ideálně v závětří. Pozor si musíme dát na nízké teploty, které Stévie velmi špatně snáší.
Vlastnosti
Stévie mimo jiné...
- snižuje krevní cukr
- podporuje činnost slinivky břišní
- omezuje výskyt zubního kazu
Tip: Voda ochucená citrónem a Stévií je výborná jako osvěžující letní nápoj.
